PANETONE DE CHOCOLATE

Ingredientes: 1 panetone de 750g de sua preferência;

600g de chocolate ao leite ou outro de sua preferência;

2 colheres(sopa) de frutas secas ou castanhas de sua preferência (passas/ pistache/ avelas, castanha do pará, nozes...)

1/2 cálice de rum

1 lata de 300g de creme de leite sem soro

Preparo: Derreta em banho-maria o chocolate, acrescente todos os ingredientes e reserve. Tire uma tampinha do panetone e retire parte do miolo, misture ao creme de chocolate e depeje no centro do panetone. Coloque a tampinha e enfeite como quiser. Fica maravilhoso!

MAÇÃ DO AMOR

Ingredientes:

2 kg de açúcar; 1 litro de água; 1 colher (sopa) de corante em pó vermelho; 2 colheres (sopa) de vinagre de alcool; 50 palitos de picolé, 50 maçãs limpas , secas e que não tenham ido à geladeira.

Preparo: mistura o açúcar com a água e o corante e leve ao fogo médio em panela de fundo largo, quando levantar fervura, acrescente o vinagre sem mexer a penela. Quando atingir ponto de bala ( coloque uma colher na calda sem mexer e em seguida coloque em um copo com água se a calda endurecer em ponto de bala )ta pronta. Coloque o palito na maçã e passe-as pelas calda e coloque em superficie untada com manteiga ou óleo de preferência um mármore, mas pode ser uma forma de bolo. Deixe secar e é só se servir. Bom Apetite!