Ingredientes:
2 kg de açúcar; 1 litro de água; 1 colher (sopa) de corante em pó vermelho; 2 colheres (sopa) de vinagre de alcool; 50 palitos de picolé, 50 maçãs limpas , secas e que não tenham ido à geladeira.
Preparo: mistura o açúcar com a água e o corante e leve ao fogo médio em panela de fundo largo, quando levantar fervura, acrescente o vinagre sem mexer a penela. Quando atingir ponto de bala ( coloque uma colher na calda sem mexer e em seguida coloque em um copo com água se a calda endurecer em ponto de bala )ta pronta. Coloque o palito na maçã e passe-as pelas calda e coloque em superficie untada com manteiga ou óleo de preferência um mármore, mas pode ser uma forma de bolo. Deixe secar e é só se servir. Bom Apetite!
Nenhum comentário:
Postar um comentário